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TUhjnbcbe
- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2023-08-16 19:51
|只看楼主
千万别吃阿胶糕 因为吃了，你会发现 从此再也吃不下其它零食了 因为阿胶糕不含任何添加剂 醇香细腻、鲜糯入心，令人陶醉 千万别吃阿胶糕 因为吃了，你会发现 月经调理好了，气色好了 因为阿胶上行入肺、下行胞宫 善于解决各种妇科问题 比如月经紊乱、痛经 千万别吃阿胶糕 你会发现吃了以后 睡眠好了，黑眼圈和眼袋消失了 因为阿胶可以滋补气血、定惊安神 男人吃了可以增强体力和耐力 延缓机能退化 千万别吃阿胶糕 你会发现吃了一段时间以后 面色红润、皮肤越来越细腻、有弹性了 再也不用买昂贵的化妆品了 因为阿胶富含明胶原、骨胶原、多种氨基酸 自古以来都是美容养颜、延缓衰老之上品 东阿的阿胶糕 在古代是皇室贡品 杨贵妃、慈禧太后都是它的忠实粉丝 李时珍《本草纲目》曰： “阿胶补血与津，圣药也” “出东阿，故名阿胶也” 阿胶是女人的天赐之物 正宗的阿胶出自山东东阿 在东阿有一个家喻户晓的熬胶大师 他就是我的师父战全兴 师父已经75岁高龄 是东阿阿胶集团原*委书记、创始人 他熬了一辈子的阿胶 积累了丰富的经验 今天教您如何熬制正宗阿胶糕 下边我和师父给大家介绍阿胶糕的制作方法 告诉大家神秘的阿胶糕是怎么做出来的 让您吃到美味健康的阿胶糕 变成逆龄女神 为了更好的让您体验阿胶糕的熬制工艺 我和师父特意拍摄了一段小视频 现在点击观看 做一个健康美丽的你 01:38 我是佳佳 我为师父的手工阿胶糕代言 下面为大家讲一下正宗阿胶的熬制过程 阿胶糕的配料很严谨，必须7种 阿胶、红枣、枸杞、 核桃、黑芝麻、冰糖、*酒 首先把绍兴*酒10斤、冰糖5斤 倒入铜锅内加热 然后加入5斤阿胶块 当然是要3年以上的陈年阿胶 因为陈年阿胶不上火哦 *酒煮开后，小火慢熬阿胶块 一个小时左右 阿胶块会完全化成稠稠的胶液 然后就可以逐步的加入原料了 首先要加入的是黑芝麻 要想熬出的阿胶糕醇香十足 黑芝麻需要先烘炒一下 黑芝麻加入铜锅里以后 要不停的搅拌、防止糊锅 三分钟后，加入第二种原料 ——经过烘焙的核桃仁 这个时候，已经是满屋飘向了 如果是第一次熬 一定会迫不及待的先品尝一口 但是还有几种原料没有加进来 接下来 陆续的加入宁夏枸杞、去核的新疆红枣 然后就是长达一小时的小火搅拌 必须不停地搅拌，并喷洒*酒 把各种材料的香甜融为一体 并防止糊锅 搅拌40分钟左右的时候 阿胶糕已经非常粘稠了 糕体拉丝成线 几乎到了搅拌不动的地步 就可以出锅了 然后在托盘内按压成型 放置24小时后，糕体变硬 就可以切块了 这样的手工阿胶糕就做好了 吃上一口，会感觉整个心扉都是香甜的 浑身都是暖暖的 师父是东阿阿胶集团的创始人之一 也是东阿阿胶手工阿胶的第七代传承人 在东阿，大家都叫他战书记 年退休后，师父并没有在家享清福 而是继续他毕生的事业 ——熬制阿胶糕 师父熬制出的阿胶糕口感细腻醇香 针对手脚冰凉、失眠多梦、白发脱发、 月经不调等气血不足引起的亚健康问题 具有明显的改善作用 连续吃上一周左右 就能明显感觉到身体状况的改善 师父把自己精心熬制的阿胶糕 特意用他的名字来命名， ——战全兴阿胶糕！ 师父一直坚守着熬胶人的良知 时刻牢记着祖辈的教诲 有多少驴皮就熬多少胶 有多少阿胶，就熬多少阿胶糕 决不偷工减料、决不添加勾兑 并且一直坚持手工熬制 年从东阿阿胶集团退休后 到今年已经有15年了 他十年如一日 一直坚守在熬胶的第一线 加我们
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