地球是个村，
把我们变成一家人
——致各位酵素公益人
自己做酵素，是美德
教人做酵素，是功德
推广做酵素，是大德
吃出健康，吃出美味，从餐桌改变世界，把握我们的“自煮权”和“自制权”，而发酵食物是最安全，营养价值更高，易于消化吸收，可提供营养素和生命力，有效从发酵食物中获取更多的B族，促进消化吸收能力，提升运化能力，有疗愈功能，可帮助我们的DNA进行修复，有防癌抗癌的功效。
如果你想更多了解酵素，可重点
目前广为人知的环保酵素（GarbageEnzyme）缘起为乐博士幼年随母亲走难时，外祖母给她一瓶发酵液体，以便途中处理食物及疾病伤痛。其方便简单实用引发乐博士后来长期研究实践应用，并将理念方法无偿公开推广。如今，环保酵素在泰国、东南亚、中国及世界各地大行其道。
尽管很多人称乐博士为“环保酵素发明人”，乐博士自己却说，“中国是酵素的母亲”。由于祖母是逃难到泰国的中国人，且中泰两国长久历史渊源，乐博士视自己为中国流浪在外的儿女，挖掘到了祖先宝贵遗产，长期等待回报“祖国”，并期盼中国人站起来，真正觉醒，改变自己，改变世界。
乐博士在曲阜参加第四届尼山世界文明论坛
年前后，华裔泰籍人士乐素坤从外婆那里获得了家庭生活应用酵素的印象。
年乐素坤16岁，她在泰国农业大学上学期间尝试用酵素进行校园植物浇灌，获得良好效果。
8年开始，她在泰国推广酵素利用技术。
年乐素坤支持创建泰国有机农业协会，期间曾经有过多次国际交流活动。
年10月16日，乐素坤因贡献突出，荣获联合国粮食农业组织颁发的“食物安全特别项目”杰出成就奖。
年11月15日，乐素坤博士应邀到曲阜参加第四届尼山世界文明论坛，在致辞中她倡导为了绿色、可持续的未来，要一起面对垃圾问题。她承诺愿意为全球各地处理垃圾。她说：环保酵素不仅可以处理生活中的垃圾，还可以处理心里的垃圾；“食物可以救一个人，也可以毁了一个世界”；“中国是酵素的祖国，其发酵历史悠久，也是发酵种类最齐全的地方”。比如酱油，醋等，但近代在应用领域没有更多的突破。需要一些人去学习研究，发扬光大。通过酿造改变自己，改善日趋严峻的生存环境，通过酵素载体，创造更美好的生活品质。
01年乐素坤在农场
乐素坤博士倡导大家为了绿色的、可持续的未来要一起来面对垃圾的问题，向来自各国的嘉宾承诺：愿意为全球各地处理垃圾。乐博士所倡导的处理垃圾的方法就是环保酵素，她说环保酵素不仅可以处理生活中的垃圾，还可以处理心里的垃圾。在泰国，有万农民在运用环保酵素。在中国，现在全国各省市都有很多民众在制作和使用环保酵素。
关于温秀芝
马来西亚籍的华裔医生温秀枝。温秀枝早年从事有机事业。年丈夫患癌症后，开始反思生活与生命，期望家庭健康的强烈愿望使她放下一切，专心研究及苦读，修取了斯里兰卡自然疗法医学大学学士；00年接管自然疗法关怀中心，先后累积有五千余个治疗病例；年被委任为马来西亚防癌讲师；年成立癌症互助支援小组。年温秀枝与乐素坤接触，学习制作酵素及利用六和果菜汁、埋沙等疗法，之后开始在国际上推广酵素，作“环保酵素拯救地球——环保酵素如何拯救地球的浩劫和保护我们的下一代”的报告。
温秀枝医师，由于丈夫罹癌进而接触素食和自然疗法，认识乐博士后，近些年大力的推广环保酵素而赢得世人广泛的尊重。酵素妈妈乐素坤博士的弟子马来西亚温秀枝医师告诉你怎么制作环保酵素和饮用酵素：（80分钟）：巡回演讲在各个地方
年11月被邀请到中国巡讲环保酵素，曾经用1天时间在10个城市穿梭演讲。之后在酵道孝道团队邀请下，几乎每年都来中国进行推广工作，她倡导酵素净化空气、净化水源、改良土地、去除蔬果农药残留、降低电磁辐射、分解化学污染、个人护理等功能与方法的介绍与应用实践，遍及全中国多个省市自治区。
温医师的酵素精神：
1、去做，任何一种方式，只要记住我讲的：用心，用你的爱，那你就可以把爱串起来。
、荷尔蒙平衡、酸碱性平衡、情绪管理、回归自然、心灵喜悦，才会真正健康！
3、酵素很重要，但更重要的是你的心，还有食物、空气、水。
4、如果有人挑战你到底你凭什么讲？
你要学会一件事情，永远不要接受挑战，因为你并没有卖他什么赚什么，你干嘛要去和他争论呢？不需要，因为我们只是做分享，有可能我错了，有可能我不对，没关系，我只是在分享，愉快的分享，千万不要和人对立。
5、你有没有觉得酵素做起来是这么简单，但是它真的是我们的人间恩典。最重要的，它帮助的不是有钱人而已，它救渡的是所有的人类，不管你有钱没钱，都做得起，而且只要一点点就可以稀释很多，和很多人分享。我们为什么要做多多？因为除了拿来喝，还要拿来煮菜，有那么多用处，更重要的是你可以拿去分享。
6、要延缓衰老，扭转乾坤，什么可以做到？我告诉你，除了酵素，除了你自己，运动、饮食改变、吃素、心情好都很重要，并不是光喝酵素就可以。
7、要健康，很重要的一点，我们要开心，情绪管理很重要。
8、附加乐素昆博士观点：
做人简单就好，不要太复杂，相信就好。
9、如果救地球要很昂贵，要很难，要很辛苦，只有专业人士才可以做，你认为这样的东西救得了地球吗？救不了。同样，今天你要健康，那个方法一定要很简单，很便宜，而且是每个人都可以做的。即使是小孩，也一样可以做的，只有这样，我们才有办法帮自己健康。
10、环保人不要浪费。
11、酵素是活性的，它会转化掉很多东西，对于我来说，它是老天爷赐予我们的礼物。做不做，其实是对你的健康会产生好的影响，不会影响到我。
1、为什么教大家做酵素，是想告诉大家健康是从每一家的厨房开始，而做的方法非常简单，只要你愿意动手去做。
13、希望大家明白我们做酵素并不是要去买什么不容易买到的东西来做，而是用我们日常生活中容易找到的东西就能做的。
14、做酵素最重要的是那一颗心，而不是你有什么东西。
15、做环保酵素的重点不是做酵素，不在于做酵素的原料是什么，而是处理利用垃圾。
16、果菜皮制作环保酵素不用浪费太多水来清洗，只要没有泥土就行。
17、我们不是为了做酵素而来，是为了减少垃圾，救地球而来。
18、利用垃圾来环保。
19、环保从减少垃圾开始。
0、你们做酵素是伟大的，是天地的事情。
1、不要为了私欲和利益去给酵素注册专利，这是老天的，不是我们的，我们不能把它占为己有，但是我们可以分享。
所有为名为利去做环保酵素的，最后都血本无归，甚至被宇宙法则淘汰，在人间消失。
因为是出于一种自私的心，希望大家不要被名利收买，坚定自己的心。
、环保酵素要做，最大的原因并不是为了做酵素而做酵素，而是因为存在这些果皮、蔬菜叶等厨房废料和有机垃圾。这些废料如果不经过好好利用和处理，会造成环境的二度污染，所以不要让它们因为人类的使用，而成为对环境的污染。应该好好利用它们。
3、环保不是口头禅，环保是可以身体力行的。
4、垃圾分类再循环不是为了卖钱，而是为了减少资源的浪费。
5、带上了自己的餐盒，一次性餐具不需要用就不要拿。要有这样的觉知。不要觉得别人给，就要拿。
6、与其讲环保，不如说重新使用，帮助自己，减少污染，减少对环境的伤害。
7、我们不是在讲酵素，是在讲垃圾，是要把垃圾变成酵素。并不是提倡酵素有多好，而是提倡一种环保的概念。
8、酵素不是用来医病的。它是一个很好的媒介。最好的治疗是照顾。
厨余变废为宝利益众生
一起动手制作环保酵素吧！
关于马宁骏
原名：马宁骏(曾用名，马淑华），黑龙江人，自然农耕公益推广者，被誉为中国酵素自然农耕公益推广第一人，环保酵素论坛特聘自然农耕与自然疗法导师。5年来，推广自然农耕与自然养生，指导环保酵素与食用酵素的制作，足迹遍及0多个省市，举办各类公益课程多场，各地新农人和酵素爱好者深受其益。
了过老师爱心分享实录一▼了过老师分享了三个特别重要的案例，值得酵素人警惕：1：一定要喝发酵完全，成熟的食用酵素，否则会严重伤害人体肝脏和眼睛，甚至患上癌症，因此短期做出来的酵素一定不可以用来喝，尤其做出来3-7天就喝的酵素，虽然能让你肠胃方面有些疗效，但是会严重伤害你的肝脏。尽量喝超过年以上且PH值4以下的。总之放置时间越久发酵越完全的酵素效果最好。:何首乌等有*的植物需严格经过处理后才能使用，建议尽量避免使用做食用酵素和环保酵素，包括以中草药做酵素时需要注意配伍禁忌，严禁将有*的植物或者药材用以做酵素，因为酵素会在发酵后也会加重*性。切记切记。3：在孕育小孩时孕妇尤其要注意选用生态食品，对宝宝身体发育和智力都有保障，母乳喂养时奶水也会很充足，小孩精气神更旺盛，且宝宝不会长湿疹。4:长期吃水果为主食的人，尤其是女性，尽量吃本季，本地的水果，一次不宜吃太多，如果长期吃反季水果，每次吃的量太多，对身体的伤害太大。农药重，*性大，寒湿特别重，严重伤脾胃等。甚至导致糖尿病，心脏病，内脏器官衰竭等。了过老师经历过两次大病，对生命的意义有更深的感悟，开始
年参加马来西亚温秀芝医师的酵素救地球公益课，同年受邀参加文龙老师的六期自然农耕理论加实践课程，学习了台湾罗杰老师的自然农耕课程，空海法师的道德经与自然农耕的讲座，系统掌握了自然农耕传统文化理论精髓和实践技术，帮助众多农人实现从商业种植（化肥农药种植）到自然农耕（慈悲农法）的转变。
左文龙老师，右1马骏宁
在自然农耕的实践过程中，看到一些农人因不得要领，屡屡失败，损失惨重，信心倍受打击，为了帮助那些有志恢复自然生态的农人度过难关，坚定信心，了过老师当即发愿要义务无私的给予他们帮助，奉献全部技术，助力自然环境的改善。
让本就自然的万物从不自然回归到自然，愿万物和谐、自然和谐，回归本我，最终愿望是让更多的人来了解酵素、了解自然农耕、了解大自然，让地球妈妈健康呼吸，让子孙后代得以更好的延续。
五年来一直奔波于全国各地做公益推广，帮助众多农人走上生态转型之路，取得了良好的社会影响力！
到了年初，开始把健康理念传递到城市社区社群，把推广重点放在落地课，讲好落地课，实现城乡结合，让更多的市民
