关于宜兴
乌米饭，也是立夏之后宜兴人必吃的美食。乌米饭，可不同于血糯饭和黑米饭，米本是白色糯米，之所以颜色乌青发亮，全是乌饭树树叶的功劳。
传说一位名叫目连的孝子为坐牢的母亲送饭，而饭总被饿*狱卒抢吃一空。目连就想方设法用乌饭草头把米染黑，烧成乌黑的米饭送给母亲吃。饿*狱卒们见到乌饭也不再争抢，而目连的母亲总算吃上了饱饭，目连也最终救母亲脱离了苦海。为了褒扬目连的一片孝心，民间每逢农历四月初八，家家都吃乌饭，并一直流传至今。
在宜兴，不说厚重历史和秀山丽水，一碗软糯的乌米饭，足以让人产生一尝为快的念想。
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摘选好的嫩叶子
只需简单清洗
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叶子捣烂成汁
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捞出叶渣
将糯米浸泡在乌树叶汁里面
一般都是12个小时
当天晚上泡下去，第二天即可
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蒸熟的乌米饭加上糖，就可以吃了，
乌米饭，清香四溢，
劲道十足，就是童年的味道！
它透出了宜兴人回归自然返璞归真的本真乡愁，也蕴含着宜兴人热情待客的柔情蜜意，已成为宜兴别有风味的城市味道，而流传百世。
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