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鱼胶花胶炖煲鸡汤的做法大全花胶 [复制链接]

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鱼胶就是鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,因为它含有丰富的胶质而被称作是鱼胶,它还有别名较重鱼肚和花胶,因为营养价值的丰富与燕窝、鱼翅齐名,是八珍之一,素有海洋人参之誉。

一、鱼胶几天吃一次最好、鱼胶多久吃一次比较好

一个人吃的话,15-18克左右就可以,最好是天天吃,我就常吃意康德鱼胶,效果挺不错的。也可以连续吃七八天然后停两三天,还可以隔天吃一次。这个是比较科学的,因为人体每天吸收量是有限的,吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人体质,一般要吃一个月左右,快的1-2个星期就可见效果。

因此,我们不必一天吃很多,但可以细水长流,只有我们每天坚持健康的心理态度,注重照顾身体,相信我们的每一天的生活都会充满阳光和激情的。越是珍贵补品,我们也应该珍惜,在我们身体正常的接收范围内发挥最大的作用,才能对身体有益。否则会伤害身体,劳民伤财,得不偿失。

二、什么人不能(不适合)吃鱼胶、手术后可以吃鱼胶吗

鱼胶好处虽多,却也不是人人都能吃的:

1、体质偏热的人不宜食用,花胶属于温和性食物,体质热的人吃花胶反而会导致上火的情况出现,这如同火上烧油。

2、肺炎跟肺功能不好的人不宜吃鱼胶。

3、高血脂的人不宜吃太多鱼胶,其实花胶它不仅仅是含有丰富的胶原蛋白同时还含有高的胆固醇,因此对于患有高血脂的人不能吃花胶,即使是食用也需要控制好量,大概每次不超出10克,吃的周期,1个月不要多于2次。

4、感冒,来月事的时候也不宜吃鱼胶,这个时候吃花胶容易导致感冒和月经量增多,因此感冒和经期期间的女性对花胶要忌口。

5、再者就是小孩了,小孩是可以吃鱼胶的,每次10克,1星期2次左右,这样可以增强小孩的体质,增加抵抗力。同时对于小孩子来说不能频繁的吃花胶,最好是一个月吃一次即可,吃太多反而影响健康。还有小孩也不能频繁的吃鱼胶,一个月吃一次是可以的。

手术后能吃花胶吗?花胶对伤口愈合有奇效,适合产妇及大病初愈的人士。但食欲不振和痰湿盛的人士忌用花胶。

三、鱼胶(花胶)炖(煲)鸡汤的做法大全、花胶可以煲什么汤

鱼胶炖鸡汤是是处理鱼胶很家常的做法了,接下来详细的教教大家:

主料:花胶2两,走地鸡半只(也可以用猪骨,或猪肉之类代替)

辅料:红枣6颗,香菇6朵,薏米1小把,生姜4片,玉竹片1小搓,枸杞子1大匙,水。

1、走地鸡切块,加姜片先飞水。花胶用姜葱先飞水,浸透。香菇大概浸泡一下,冲洗干净。

2、花胶加热水和生姜,葱一起放锅中煮滚开再大概5到10分钟,花胶我买的是意康德家的,品质有保障。花胶变软,熄火倒掉这第一泼水,然后冲洗干净(以上做法都是为了确保去掉花胶的腥味)按照个人需要把花胶剪成小块或段,放入锅中可加2颗红枣一起,再加热水(不需太多)煮滚开,转小火煮半小时或可以更久些,然后让浸泡过夜(这次的花胶连带汤一起,都是精华,汤不能倒掉)。

3、鸡清洗干劲,然后切成大块,加姜片用冷水煮滚开(做飞水步骤去掉血渍和污渍),然后过冷水待用。

4、用一个较大较高身的汤锅,加入所有材料,鸡,花胶(和汤一起),红枣,香菇,枸杞子,玉竹片,薏米,生姜,加热水满过所有材料,开大火煮滚开后5至10分钟(把里面的味道逼出来)再调中小火褒45分钟到1个小时

5、1小时后,放盐巴调味,可以盛碗喝了。

四、鱼胶干怎么吃、鱼胶的功效及正确吃法

鱼胶有八大功效:1.补血活血,滋阴润肺2.扶正固本,补肾益精3.快速止血4增强体质,提高免疫力5.滋养筋脉,消淤化肿6.促进伤口愈合,帮助术后恢复7.预防心脑血管疾病8.防癌抗癌。

干鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法,因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失,能够让身体补充到非常充足的营养物质,对身体是非常好的。分享红枣炖花胶的做法给大家:取适量花胶洗净入炖盅;大枣洗净后用剪刀对半剪开;把姜切片,将花胶红枣及姜片入炖盅,注入一碗水入冰箱泡上10小时,最好能泡上24小时;泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可。

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