1．降低胆固醇，防止动脉硬化：对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。
2．降压功效：通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
3．预防和治疗脑梗塞：通过消除血管壁上的沉积成分，可改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞，对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
4．银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。
5．能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
6．用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。
7．降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。
8．银杏叶提取物对预防冠心病心绞痛有明显的作用，可改善心脏血流，保护缺血心肌的功能。
食用方法一、采叶：7-8月份的上午8-10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。
二、杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色（约℃），迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。
三、搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青：将搓揉后的叶子，放入—℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团摊开均匀受热几分钟，如此重复约20分钟，出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶：将锅加热至90%，投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤*褐色或淡*绿色，香气浓，余味略苦。
山西振东泰盛制药有限公司生产的雪乐通舒血宁注射液其主要成份就是银杏叶提取物。舒血宁注射液能够扩张血管，有效地改善微循环，对于治疗缺血性心脑血管疾病，冠心病，心绞痛，脑栓塞，脑血管痉挛等有很好的疗效。点击此处购买朗迪钙
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