吃惯了大鱼大肉的亲们，
是不是偶尔也想尝尝野菜的清淡味道？
在这个万物复苏的季节，
一起去挖野菜吧！
春天来到了，
满地的野菜又要长了出来，
这是吃野菜的最好季节。
野菜是非人工种植的蔬菜，
采集天地之灵气，吸取日月之精华，
是大自然的宝藏之一。
1勒勾头
“勒勾头”是兴业特有的一种野菜，一般生长在树林里。春天不仅是野外踏青的季节，也是吃野菜的季节。味甘、清香，枝条长满鲜刺。在江边最常见的，一般春天最多，，还能长得这么的嫩绿。我就在路边摘。哈哈，回去又可以炒一小碟喽。一家人都爱吃，这东西清热解*。
2白花菜
白花菜，别名羊角菜、臭花菜、臭豆角、猪屎草、五梅草、白花仔草。性味苦、辛、温、有小*。有活血止痛、祛风散寒的功用。白花菜还具有较高的药用价值，其茎、叶和根都是较好的中药材，具有清热解*、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。该物种全草有小*，多食、生熟均可引起中*，慎食。
3紫苏
紫苏又叫古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，或咳嗽、胸闷不舒者。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中*。此外，紫苏还能减轻胸腹胀满的症状，亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。
孕妇可以吃紫苏，解*安胎、减轻贫血.但要注意不可过量。
紫苏叶是吃烤肉的好搭档。紫苏中含丰富的维C，而烤肉中有一些容易致癌的物质，维C可以阻断或减少致癌物对人身的危害。此外，紫苏叶子有种特殊的香味，和牛肉在一起吃味道特好。
苋菜
俗称西甜骨，是一种开绿白色小花的野菜，俗称“人青草”，春夏之季在我国南北各地均有野生，而食用则以春天所萌发的嫩叶为佳。苋菜生长较快，每当春雨过后，或在房前屋后，或在路旁场边，娇嫩的幼苗便星星点点贴地而生。这时摘其嫩叶入馔，清香嫩滑，食之润口，可谓春季的一味上乘珍馐。
送一首绝版《挖野菜情歌》
最后专家提醒：吃野菜要一洗、二泡、三注意
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