薄荷的功效与作用禁忌薄荷的营养价值及正确吃法薄荷不能和什么一起吃
薄荷的功效与作用:薄荷别名苏薄荷,水薄荷,鱼香草,薄荷的功效是疏散风热,清利头目,利咽透疹,薄荷的作用是治外感风热,头痛,咽喉肿痛,温病初起,薄荷用药禁忌阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服薄荷。
基本概述药名：薄荷
别名：苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、南薄荷、接骨草、土薄荷、野仁丹草、蕃荷菜、鱼香菜、狗肉香、水益母、五香等
性味：辛、凉
归经：入肺经、肝经
功效：疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气
主治：外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛。
用法与用量：内服：煎汤(不宜久煎)，0.8--2钱；或入丸、散。
外用：捣汁或煎汁涂。
功效作用1、薄荷治伤风、头脑风，通关格，小儿风涎。《本草图经》
2、薄荷治中风失音，吐痰。除贼风。疗心腹胀。下气、消宿食及头风等。《日华子本草》
3、薄荷能搜肝气，又主肺盛有余，肩背痛及风寒汗出。(王好古)
4、薄荷愈牙痛，已热嗽，解郁暑，止烦渴，止血痢，通小便。《医林纂要》
5、薄荷清上化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《简便单方》)
6、薄荷用于风热感冒，温病初起：薄荷辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，薄荷常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。
食用方法1薄荷粥
材料：薄荷5克，粳米50克。
做法：先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。取薄荷15克，煎汤俟冷。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可。可供早晚餐温热服食。
用法：空腹服食。
功效：薄荷粥具有辛凉解表，清热解*的功效。
2薄荷豆腐
材料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条。
做法：以上材料加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。
功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。
3银花薄荷饮
材料：金银花30克、薄荷10克、芦根60克、白砂糖30克。
做法：先将银花、芦根加水毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤去渣适量白糖。
功效：清热、解*、凉血，适用于各种热病初起者，对发热较重的风热型感冒，效果显著。
4柠檬薄荷水
材料：柠檬1只、薄荷叶6片。
做法：
1、将薄荷叶洗净后，用毫升常温白开水浸泡1小时。
2、将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。
3、将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。
4、喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。
功效：健脾开胃、润肠通便。
5薄荷甘草茶
材料：薄荷叶9mdash;mdash;12克，甘草3mdash;mdash;5克，绿茶5克，太子参10克，开水毫升组成。
制法：上药研为粗末，放入热水瓶中，用沸水冲泡，盖闷10多分钟，滤去渣滓，加白糖适量，调匀饮服。于1日内饮尽。
功效：有发汗解表，疏风散热之功能。主治①风热感冒，头痛咽疼，发热无汗。②发作性头风头痛，如神经性头痛。
禁忌：阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌用。
来源：《食物中药与便方》
6薄荷银花粥
材料：大米50克，薄荷30克，银花20克。
做法：
1、将银花加水煎煮I0一15分钟，去除药渣。
2、加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。
用法：分2次服，请在热服用。
功效：辛凉解表，清热解*。
用药禁忌1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷。
2、薄荷多服久服，令人虚冷；阴虚发热，咳嗽自汗者勿施薄荷。《本经逢原》
3、薄荷辛香伐气，薄荷多服损肺伤心，虚者远之。《本草从新》
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