茶被视为多种功能的中药。茶叶作为药用，在我国很多古书上均有记载。如，《神农本草经》:“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。”并有“神农尝百草，一日遇七十二*，得茶而解之”用中医的理论可得出结论：，茶也能对很多疾病产生防治作用。
1，降低胆固醇茶多酚、有明显的抗氧化作用，茶多酚在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。有一定的降低心血管疾病的风险，因为茶多酚可以降低血液当中的总胆固醇、甘油三酯，从而在降低冠心病、心肌梗死等心脑血管疾病方面的功效非常明显。
2，
提高记忆力喝茶有提高记忆效果，预防阿尔兹海默症，这主要是因为茶叶中含有茶氨酸。茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。?研究发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。
3，缓解压力和焦虑
茶氨酸除了有利于提高记忆力，还能起到平复情绪以及缓解身心疲劳的作用。茶氨酸，也是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。一般1杯绿茶能含有50毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
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