相信很多人都有喝牛奶的习惯，尤其是会为发育期的孩子每天准备一杯牛奶，希望能长高高，但你知道吗？羊奶的营养价值比牛奶还要高，并且很多人对牛奶过敏喝了就想吐，喝羊奶发生这种事的几率就会下降。
今天就分享一道羊奶燕窝的做法，不仅美味，而且对身体有很好的滋补效果，很适合发育期、中老年人补钙使用，爱美的女性食用羊奶燕窝也有不错的美白养颜效果呢。
羊奶燕窝的做法
1、干燕窝用清水冲洗两遍，冲去表面的浮灰，放进纯白色容器中然后用纯净水浸泡3-4小时，第1-2小时时换一次水；
2、泡发松软的燕窝用小镊子挑去绒毛和杂质，然后沿着纹理将燕窝撕成条，再次冲洗2、3遍，沥干水分备用；
3、将处理干净的燕窝放入炖盅，加入适量的纯净水，隔水炖煮20分钟后，加入羊奶、冰糖继续炖煮15分钟即可。
4、也可以根据自己的喜好加入红枣枸杞，或者出锅后加入自己喜欢吃的水果。
注意事项：
制作羊奶燕窝的时候，一定要先加入纯净水和燕窝炖煮，如果一开始就加入羊奶和糖，会影响燕窝的口感，也容易糊底破坏羊奶燕窝的营养。
羊奶燕窝不仅好吃，常吃它还有以下的保健功效：
1、预防便秘：羊奶炖燕窝中的脂肪粒和蛋白质分子结构比较小，因此在肠胃中的更容易被消化吸收，对吸收不好的老年人来说，吃羊奶炖燕窝很适合，营养好吸收还有防止便秘的功效。
2、增强免疫力：羊奶炖燕窝中富含免疫球蛋白α—2S酷蛋白、燕窝酸、维生素以及丰富的矿物质和微量元素，是天然的抗生素，有提高宝宝免疫力的功效。
3、补充钙质：羊奶中的钙、磷含量比牛奶高，更是人乳的4到8倍。所以羊奶炖燕窝中所含的钙质含量高，能有效预防骨质疏松症，促进骨骼发育的功效。非常适合处于发育期的孩童和钙流失大的中老年群体。
羊奶燕窝不仅醇香可口，而且营养含量丰富，非常适合大多数人群食用。不过对于一些患有慢性肠胃炎的人来说，尽量还是不要吃羊奶燕窝，否则会出现胀气、腹泻等问题。
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