燕窝应该怎么做才好吃呢?百人有百味,有些朋友不太喜欢燕窝的味道,但是出于吃燕窝对身体有很大的好处,所以基本上是硬着头皮吃,不会因为燕窝美味而真的去品味~
今天给大家分享好吃美味的燕窝食谱,赶紧收藏起来动手做做吧。
芒果西米露燕窝
材料:芒果、牛奶、西米露、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克
做法:
1.泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分
2.将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟
3.锅中水开下西米露煮10分钟,焖至无白芯,过凉水。
4.芒果取出果肉倒入牛奶打成奶昔,碗中倒入奶昔,加入煮好的西米露和燕窝,用少许芒果块装饰即可
如果使用的是鲜炖燕窝,煮好西米露后加入鲜炖燕窝和芒果奶昔即可。
燕窝酸奶水果捞
材料:酸奶、无花果、香蕉、蓝莓、薄荷叶、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克
做法:
1.泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分
2.将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟
3.无花果切块、香蕉切片,碗中倒入自制酸奶打底,一半码上无花果、香蕉和蓝莓,另一半倒入煮好的燕窝或者鲜炖燕窝,放上薄荷叶装饰即可
鲜炖燕窝比较方便,无需泡发挑毛炖煮,适合怕麻烦的窝友。
牛奶红豆燕窝
材料:红豆、牛奶、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克
做法:
1.泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分
2.将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟
3.红豆提前泡一晚,炖至软烂后,加入牛奶,盛出倒入煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可(根据自己口味加糖或蜂蜜调味)
南瓜奶昔燕窝
材料:南瓜、牛奶、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克
做法:
1.泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分
2.将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟
3.南瓜去皮切片,上锅蒸熟,加入牛奶打成奶昔,盛出倒入煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可
牛油果燕窝
材料:牛油果、牛奶、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克
做法:
1.泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分
2.将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟
3.牛油果挖出果肉,倒入牛奶打成奶昔,盛出倒入煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可
雪梨银耳燕窝
材料:雪梨、银耳、枸杞、冰糖、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克
做法:
1.泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分
2.将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟
3.银耳泡软,放入锅中炖煮20分钟,加入切小块的雪梨和冰糖炖30分钟,出锅前加入枸杞,盛出倒入煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可