立秋了意味着炎热的夏天即将过去，秋季阴气强、阳气弱，肠胃的免疫力下降，病邪容易乘虚而入，亚健康人群以及老年人、儿童都需引起足够的重视。饮食搭配是养生最关键的一步，秋季养生可以遵从“润燥、补肺、养阴、多酸”的原则。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”秋季干燥，饮食方面，应该多食用健脾祛湿的食物，多食酸、甘味食物。莲子百合汤、雪梨银耳汤都有不错的润肺降火功效。
立秋最该吃的水果就是梨子了。雪梨有清肺热、养肺阴的作用，既可以生吃也可以熟吃，生吃以清热为主，熟吃以养阴润燥为主，下面就分享雪梨的5种吃法，入秋不妨多吃点。
第一种：
材料：雪梨一粒枸杞几颗胎菊2朵冰糖少许
做法：1、雪梨去皮从顶部三分之一地方切开，以有蒂的做盖子，大部分梨子做炖盅
2、将梨子内部挖空放入洗好的胎菊、枸杞和冰糖，添加少许的水然后盖上用牙签固定
3、电压力煲加水，放个蒸架，将雪梨炖盅放入、选择炖排骨程序12分钟左右即可
第二种：
选用一粒雪梨，川贝粉5克（如果是小孩子吃用量可以稍微减少2克）
雪梨洗干净去皮，然后切大块，放入炖盅里面，不用加水的，然后将川贝粉加进去，隔水炖，大约半个小时就成了。对于肺热咳嗽痰多的，秋季可以一天喝2次效果很明显的。
川贝粉具有润肺止咳化痰平喘、清热化痰等功效，咳嗽的时候食用川贝粉就可以很快的止咳，如果你是热症咳嗽的患者食用之后效果就比较好。
第三种：
材料：猪肺半幅，雪梨一粒
清洗猪肺是有技巧的，将猪肺连接管直接放水龙头下面冲入水，让肺充满水，将里面杂物去掉，如此反复几次，接着加入地瓜粉抓拿清洗，最后放入冷水锅里面煮开后继续煮上15分钟捞出来切薄片，这样猪肺才算处理好了。
接着将切片的猪肺和带皮切大块的雪梨一起放入高压锅，上汽后转小火5分钟，最后放点盐调味就可以。
民间传统吃啥补啥，经常干咳的人用猪肺炖雪梨吃几次，可以让你夜里不咳嗽，安稳睡觉到天亮。
第四种：
材料包括：雪梨1粒 杏仁百合雪梨粉1勺雪燕适量 枸杞少许
做法分享下，首先雪燕要提前一个晚上浸泡，但是用量不能多，因为雪燕泡发后量是非常多。然后将雪梨去皮后切成小块，中间的核就不用了。
接着，将雪梨块放入炖盅里面，加入1小勺的百合杏仁雪梨粉然后将泡发的雪燕也一起放入，接着加入适量的水，盖上盖子。
放入电炖锅里面隔水炖，一般半个小时就可以了。最后放入少许的枸杞就可以吃了。
第五种：
银耳可以促进人体新陈代谢，富含的天然植物胶质，长期食用可以滋阴润肤、缓解*褐斑雀斑的功效，对爱美女孩子来说是一个不错的选择。银耳滋润不腻滞，润肺止咳、干咳、便秘、清热润燥、补脾开胃。含有的纤维可以促进肠胃道蠕动，减少脂肪成分的吸收，达到预防、缓解肥胖的作用。搭配上雪梨炖一盅就算了我们老百姓的“燕窝”了，实惠不贵又达到润养的效果，值得大家隔三差五吃。
立秋到了，最该吃的水果是它，5种吃法，温润降秋燥，入秋多吃！
另外，进入秋季，除了饮食上我们要根据时令来调整，同时更要保持愉快的心情。秋天总是让人有悲伤的错觉，古人悲秋的诗句也不少，在红楼梦中林黛玉就吟过一句诗：“孤馆生寒夜色暝，秋声凄凄不堪听。”《*帝内经》记载：“肺在志为悲（忧）。”其实，肺与悲伤情绪有着很大的关系。秋季，“肺”最容易发生疾病。而一旦肺气虚，机体对一些不良刺激的耐受性就会下降，就容易产生悲伤的情绪。所以，请保持快乐的心情度过秋季，让你越发健康。
好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续